Слайд 1 
Текст слайда:
Клеточное строение стебля
Слайд 2 
Текст слайда:
Стебель – … .Функции стебля.Напишите характеристику травянистого стебля.Напишите характеристику деревянистого стебля.Какие растения лучше приспособлены к меняющимся условиям среды?Напишите характеристику прямостоящего стебля. Приведите примеры.Напишите характеристику вьющегося стебля. Приведите примеры.
Напишите характеристику лазающего стебля. Приведите примеры.Напишите характеристику ползучего стебля. Приведите примеры.Что можно определить при помощи годичных колец дерева.
Какие отличия в строении стебля существуют у растений травянистых и древесных пород?Какие отличия в строении стебля существуют у однодольных и двудольных растений?
Слайд 3 
Текст слайда:
Стебель – это осевая часть побега.
Слайд 4 
Текст слайда:
- функции
- проводящая
- запасающая
- опорная
- осевая
Слайд 5 
Текст слайда:
Функции стебля
Проводниковая – проведение воды с растворёнными в ней минеральными (восходящий ток) и органическими (нисходящий ток) веществами. Опорная – удержание всей тяжести кроны (ветвей, листьев, цветков и плодов). Запасающая – отложение и запасание питательных веществ. Осевая – вынос к свету боковых органов растения – листьев для осуществления фотосинтеза – и цветков – для семенного размножения.
Слайд 6 
Слайд 7 
Текст слайда:
Разнообразие стеблей по степени одревеснения
травянистые (существуют один сезон) – травыдеревянистые (многолетние, содержат лигнин) – кустарники, деревья
Слайд 8 
Текст слайда:
Прямостоячие
Слайд 9 
Текст слайда:
Прямостоячие стебли имеются у многих древесных и травянистых растений (у них рост побегов обычно направлен вверх, к солнцу). Они имеют хорошо развитую механическую ткань, они могут быть одревесневшими (берёза, яблоня) или травянистыми (подсолнечник, кукуруза).
Слайд 10 
Текст слайда:
Стебли древесных и травянистых растений отличаются по продолжительности жизни.
Надземные побеги трав умеренного климата живут, как правило, один год (продолжительность жизни побегов определяется продолжительностью жизни стебля, листья могут сменяться).
У древесных растений стебель существует много лет.Главный стебель дерева называется стволом, у кустарников отдельные крупные стебли называют стволиками.
Слайд 11 Слайд 12 Текст слайда:
Вьющиеся стебли, поднимаясь вверх, обвивают опору (вьюнок полевой, хмель).
Слайд 13 Текст слайда:
Лазающие (Цепляющиеся)
Слайд 14 Текст слайда:
Лазающие (Цепляющиеся) стебли поднимаются вверх, цепляясь за опору усиками (мышиный горошек, виноград).
Слайд 15 Слайд 16 Текст слайда:
Ползучие стебли стелются по земле и могут укореняться в узлах (живучка ползучая, земляника).
Слайд 17 Слайд 18 Текст слайда:
- Годичные кольца северной стороны
- Кора
- Годичные кольца южной стороны
- Трещина высыхания
- Ширина годичных колец зависит от условий произрастания растения.
- Определение возраста дерева по числу годичных колец (34 года)
Слайд 19 Текст слайда:
Годичные кольца прироста
Слайд 20 Текст слайда:
По годичным кольцам можно:
1.Подсчитать возраст дерева или побега2.Определить в каких условиях жило растение3.Установить колебания погодных условий за многие годы
Слайд 21 Слайд 22 Текст слайда:
Поперечный разрез: 1 – стебля кукурузы (сосудистые пучки располагаются по всему стеблю); 2 – ветки липы
У травянистых растений клетки не одревесневают, а механические ткани развиты слабо, хорошо развиты клетки основной ткани.
Слайд 23 Текст слайда:
СОСУДИСТЫЕ ПУЧКИ у однодольных рассеяны по всей толще стебля (слева); у двудольных они обычно расположены кольцом, окружающим сердцевину (справа).
Слайд 24 Слайд 25 Слайд 26 Текст слайда:
Строение стебля
Слайд 27 Слайд 28 Текст слайда:
- Первичная кора
- Вторичная кора
- Годичные кольца
Слайд 29 Текст слайда:
Строение стебля
Слайд 30 Слайд 31 Текст слайда:
ТканьпокровнаяОсобенности строения клетокживые клетки, плотно смыкаются, имеются устьицаФункциязащищают от излишнего испарения и различных повреждений, газообмен
Кора – кожица
Слайд 32 Слайд 33 Текст слайда:
ТканьпокровнаяОсобенности строения клетокмёртвые клетки, имеются чечевичкиФункциизащищают от излишнего испарения и различных повреждений, газообмен
Кора – пробка
Слайд 34 Слайд 35 Текст слайда:
ТканьПроводящаяОсобенности строения клеток- ситовидные трубкиФункции проведение органических веществ
Кора – луб
Слайд 36 Текст слайда:
Ткань- механическаяОсобенности строения клеток- лубяные волокнаФункции – придают прочность
Кора – луб
Слайд 37 Текст слайда:
Ткань- ОсновнаяОсобенности строения клеток- клетки содержат хлоропластыФункции – фотосинтез
Кора – луб
Слайд 38 Слайд 39 Текст слайда:
Ткань- Образовательная Особенности строения клеток- один слой узких длинных клеток с тонкими оболочкамиФункции – рост стебля в толщину- образование клеток коры и древесины
Камбий
Слайд 40 Слайд 41 Текст слайда:
Ткань- проводящаяОсобенности строения клеток- мёртвые клеткиФункции – проведение воды и минеральных веществ
Древесина – сосуды
Слайд 42 Текст слайда:
Ткань- механическаяОсобенности строения клеток- мёртвые клеткиФункции – придают прочность
Древесина – волокна древесины
Слайд 43 Текст слайда:
Ткань- основная запасающаяОсобенности строения клеток- крупные живые клетки с тонкими оболочкамиФункции – запас веществ
Древесина – крупные клетки
Слайд 44 Слайд 45 Текст слайда:
Ткань- основная запасающаяОсобенности строения клеток- крупные живые клетки с тонкими оболочкамиФункции – запас веществ
Сердцевина – сердцевина
Слайд 46 Текст слайда:
Ткань- основная запасающаяОсобенности строения клеток- крупные живые клетки с тонкими оболочкамиФункции -запас веществ и проведение веществ в сердцевину
Сердцевина – сердцевидные лучи
Слайд 47 Слайд 48
Лабораторная работа № 2 Внутреннее строение стебля в связи с его функциями
Внутреннее строение стебля в связи с его функциями
Методические рекомендации:
Стебель – осевая часть побега растения, он проводит питательные и минеральные вещества и выносит листья к свету. В стебле могут откладываться запасные питательные вещества.
Анатомическое строение стебля соответствует его главным функциям:
- проводящей – в стебле хорошо развита система проводящих тканей, которая связывает все органы растения;
- опорной – с помощью механических тканей стебель поддерживает все надземные органы и выносит лист в благоприятные условия освещения;
- ростовой – в стебле имеется система меристем, поддерживающих нарастание тканей в длину и толщину (верхушечные, боковые, вставочные).
Рассмотрим поперечный срез трехлетней ветки липы под микроскопом.
На поверхности спила легко различаются три слоя. Наружный слой тонкий и темный – кора. Он состоит из разных тканей, расположенных слоями. Плотный, самый широкий слой, лежащий глубже,- это древесина. В центре находится более рыхлая сердцевина.
Рис. 1 Слои в спиле дерева
Под кожицей находится слой клеток пробки. Кожица и пробка защищают глубже расположенные клетки стебля от излишнего испарения, от проникновения внутрь атмосферной пыли с микроорганизмами, вызывающими заболевания растений. Кожица и пробка – покровные ткани.
В кожице стебля имеются устьица, через которые происходит газообмен и транспирация.
Рис. 2 Устьица в кожице
В пробке развиваются чечевички – маленькие бугорки с отверстиями. Чечевички образованы крупными клетками основной ткани с большими межклетниками. Их функция – дыхание и транспирация.
Рис. 3 Чечевички в стебле бузины
Под пробкой находятся клетки первичной коры (может выполнять запасающую функцию), а за ними, т.е. глубже – луб. В его состав входят
- ситовидные трубки – это проводящая ткань луба, по которой перемещаются растворы органических веществ.
- и лубяные волокна, вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками, представляют механическую ткань стебля. Придают стеблю прочность и гибкость.
Плотный, самый широкий слой – древесина (заболонь – функциональная часть древесины) – основная часть стебля. Состоит из клеток разной формы и величины: сосудами проводящей ткани, древесинными волокнами механической ткани и клетками основной ткани.
- Сосуды – это проводящая ткань древесины, по которой перемещаются растворы минеральных веществ. Ранней весной по ним идут органические вещества. За счет того, что стенки сосудов прочные играют роль дополнительного скелета.
- Древесинные волокна, вытянутые клетки с разрушенным содержимым и одревесневшими стенками, представляют механическую ткань стебля. Придают стеблю прочность и гибкость.
Между лубом и древесиной находится камбий. Камбий – узкие длинные клетки образовательной ткани с тонкими оболочками. Весной и летом клетки камбия активно делятся – происходит рост стебля в толщину. Верхние клетки откладывается в луб, нижние – в древесину. При этом в сторону древесины камбий откладывает клеток больше, чем в сторону коры.
Рис. 4 Внутреннее строение стебля
Годичное кольцо– это прирост древесины за год. По толщине годичных колец можно узнать, в каких условиях росло дерево в разные годы жизни. Узкие годичные кольца свидетельствуют о недостатке влаги, о затенении дерева и о плохом питании.
Рис. 5 Влияние условий жизни на рост дерева в толщину
Сердцевина– центральная часть стебля. Между клетками сердцевины могут быть межклеточные пространства. Это основная ткань. В живых клетках сердцевины откладываются запасные питательные вещества.
Сердцевинный луч– ряд клеток, которые начинаются от сердцевины и проходят в радиальном направлении через древесину и луб в первичной коре. Функция их – проводящая и запасающая.
- Лабораторная работа № 2
- Внутреннее строение стебля в связи с его функциями.
- Цель: связать строение стебля и функции, которые он выполняет.
- Оборудование: ветка липы; спил ветки дерева; микропрепарат «Поперечный разрез ветки липы»; микроскоп; лупа; препаровальные наборы; рисунки «Клеточное строение стебля»; «Строение стебля».
- Техника безопасности: быть осторожным при работе с лупой, микроскопом и препаровальной иглой.
- Ход работы:
-
Невооруженным глазом и с помощью лупы рассмотрите спил стебля. Найдите кору, луб, древесину и сердцевину. Подпишите части внутреннего строения согласно цифрам.
- 1_______________
- 2_______________
- 3_______________
- 4_______________
- 5_______________
-
На ветки липы найдите чечевички. Какова их функция?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Попробуйте сломать ветку липы. Удалось ли вам это? Почему?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Нас спиле ствола рассмотрите годичные кольца. Определите количество годичных колец.
________________________________________________________________
-
Снимите кору с ветки дерева и потрогайте пальцами поверхность только что оголившейся древесины, и вы почувствуете, что она влажная и скользкая. Это объясняется тем, что между лубом и древесиной залегает_____________, который_________________________________
________________________________________________________________
-
На спиле дерева проверьте иглой твердость сердцевины, древесины и коры. Сделайте вывод.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Рассмотрите в микроскоп готовый микропрепарат «Поперечный разрез ветки липы». Найдите клетки сердцевины. Каково значение этой части стебля для растения?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Зарисуйте клеточное строение стебля. Сделайте подписи к рисунку.
- 1_________________________
- 2_________________________
- 3_________________________
- 4_________________________
- 5_________________________
- 6_________________________
- 7_________________________
- 8_________________________
- 9_________________________
- 10________________________
-
Используя материал методических рекомендаций, заполните таблицу «Единство строения и функции тканей стебля».
Вывод:
| Ткань | Слой стебля | Особенности строения клеток | Функция |
| Кора | Кожица | Защитная | |
| Пробка | Защитная | ||
| Луб | Нисходящий ток органических веществ | ||
| Накопление органических веществ | |||
| Обеспечение прочности стебля | |||
| Камбий | Образование клеток коры и древесины | ||
| Древесина | Восходящий ток неорганических веществ от корня ко всем органам | ||
| Проведение веществ от коры к сердцевине, отложение веществ в запас | |||
| Обеспечение прочности стебля | |||
| Сердцевина | Запас органических веществ в запас |
Проблемные вопросы
-
В народе говорили: «Сосна кормит, а липа обувает». В одном лишь 1889 году она обула в лыковые лапти более 25 млн. русских крестьян. Было истреблено почти 1,5 млрд. молодых липовых деревьев: для одной пары лаптей нужно содрать лыко с 2-3 молодых липок.
Что такое лыко? Почему липа гибнет после того, как сдерут лыко?
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
В ботаническом саду этикетки на деревьях привязаны с помощью проволоки (но свободно!) на высоте 1,3 м от земли. Дерево растет в высоту приблизительно на 30 см в год.
На какой высоте окажется этикетка через три года? Почему этикетки на деревьях привязаны свободно?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Внутреннее строение стебля растения, какую роль играет камбий
Все стебли древесных растений, произрастающие в умеренных широтах, характеризуются определенным строением. Так из чего же состоит стебель? Стебель состоит из:
- древесина. Это центральная часть стебля;
- камбий. Это тонкий слой образовательной ткани;
- кора. Она находится снаружи.
Остановимся на строении стебля подробнее и рассмотрим элементы стебля: кору, древесину и сердцевину.
Древесина
Почти весь объем древесины представляет собой отмершие клетки. В основном — сосуды и трахеи, выполняющие проводящую функцию, а также склеренхимные клетки (то есть механические).
Древесина (ксилема) является основной частью стебля. Она включает сосуды (трахеи), трахеиды, древесные волокна (механическая ткань). Одно кольцо древесины образуется в течение года. Годичные кольца древесины служат для определения возраста растения.
Замечание 1
Но в случае с тропическими растениями, сделать это довольно сложно: тропические растения растут постоянно на протяжении года, поэтому их кольца почти незаметны.
Годичные кольца хорошо видны весной, с пробуждением растения, и осенью, когда растение засыпает на зиму. Весенняя древесина включает тонкостенные клетки, а осенняя — толстостенные. Это говорит о том, что переход от весны к осени постепенный, а от осени к весне — внезапный.
Замечание 2
Древесина также состоит из паренхимных клеток, которые в основном концентрируются в центральной части и образуют сердцевину.
Определение 1
Сердцевина — центральная часть стебля.
Внешний слой сердцевины включает живые паренхимные клетки и служит местом откладывания питательных веществ, а центральный слой — из больших и часто отмерших клеток.
Клетки сердцевины характеризуются наличием между ними межклеточного пространства. Также стоит отметить сердцевидный луч.
Сердцевидный луч — это ряд паренхимных клеток, которые берут начало в сердцевине и двигаются к первичной коре: они направлены радиально через древесину и луб. Луч выполняет важные функции: запасающую и проводящую.
Кора
- Различают первичную и вторичную кору, так как у коры есть два отдела: луб и пробка.
- Первичная кора — это участок стебля, состоящий из двух слоев: колленхимы или механической ткани, которая находится под перидермой, и паренхимы первичной коры, выполняющей запасающую функцию.
- Первичная кора с типом ткани покрывным выполняет свою функцию недолго — сразу же за ней образуется вторичная покровная ткань — перидерма. Она включает 3 слоя клеток:
- пробку (внешний слой);
- пробковый камбий (средний слой);
- феллодерму (внутренний слой).
Пробка находится снаружи и возникает в результате многоразового заложения слоев перидермы.
Таким образом она выполняет защитную функцию. На поверхности пробки можно обнаружить трещины. Их появление — результат утолщения стебля: пробковые клетки мертвые и не могут растягиваться.
Замечание 3
Вторичная кора — это луб или флоэма. Луб включает в себя ситоподобные элементы, паренхимные клетки и лубовые волокна. Он прилегает к камбию.
Лубовые волокна — механическая ткань, поэтому они выполняют опорную функцию. Они образуют слой, получивший название твердый луб. Другие элементы луба образуют мягкий луб.
Появление клеток луба — результат деления и дифференциации камбия.
Камбий
Какую роль играет камбий? Камбий представляет собой образовательную ткань. Снаружи вторичную кору образуют клетки луба, а внутри — клетки древесины.
Замечание 4
Стебель растет в толщину за счет деления клеток камбия. Зимой клетки камбия не делятся — их деление возобновляется весной.
Нужна помощь преподавателя? Опиши задание — и наши эксперты тебе помогут!
- Проводящие элементы древесины (ксилемы) обеспечивают перемещение воды и растворенных в ней веществ от корней до листьев.
- Проводящие элементы луба (флоэмы) перемещают продукты ассимиляции от листков до корней.
Распределение флоэмы и ксилемы при образовании проводящих пучков осуществляется в определенном порядке и с учетом расположения других структур стебля. Ксилема входит в состав древесины и располагается в середине от камбия. Флоэма — составляющая луба: она располагается снаружи от камбия.
Мы рассмотрели внутреннее строение стеблей.
Первичное и вторичное анатомическое строение стебля
Анатомия стебля
Первичное строение стебля характеризуется наличием центрального цилиндра и первичной корки, между которыми граница определяется довольно условно.
Первичная кора состоит из следующих тканей:
- механические;
- ассимиляционные;
- запасающие;
- выделительные;
- воздухоносные.
Участки паренхимы разделяют проводящие пучки, которые собраны из первичных проводящих тканей. Расположение первичной флоэмы — периферия пучка. Первичная ксилема направлена к середине стебля. Расположение сердцевины — центральная часть.
Возникновение первичного камбия происходит вначале в первичных пучках. Поэтому между прослойками пучкового камбия появляются перемычки межпучкового камбия. Проводящие пучки легко различимы, так как пучковый камбий закладывает проводящие элементы, а межпучковый — паренхиму.
Строение стеблей древесных растений отдельных видов отличаются не пучковым типом вторичного утолщения.
Проводящие пучки сближаются и образуют 3 концентрических слоя:
- Древесину или вторичную ксилему.
- Камбий.
- Луб или вторичную флоэму.
Центральная часть — это сердцевина, которую составляют живые тонкостенные паренхимные клетки. Функция таких клеток заключается в накапливании питательных веществ.
Замечание 5
Древесина занимает около 90% объема ствола и располагается снаружи от сердцевины.
Отдельно нужно отметить механические древесные волокна, обеспечивающие стволу прочность.
Древесина также включает паренхимные клетки (они образуют сердцевинные лучи) и клетки вертикальной паренхимы. Камбий находится между корой и древесиной и состоит из образовательной ткани. Последняя, в свою очередь, образует ксилему и флоэму.
Снаружи от камбия — вторичная кора или луб: ее образует камбий.
В луб входят ситовидные трубки, лубяные волокна и лубяная паренхима. Луб также может выполнять функцию накапливания питательных веществ. Около луба располагается запасающая паренхима, а за ней — перидерма или вторичная покровная ткань. Слой перидермы, который выполняет функцию защиты — это пробка. Пробка трансформируется в корку (третичную покровную ткань) спустя несколько лет.
Как минеральные вещества передвигаются по стеблю
Корни всасывают воду и минеральные соли из почвы, и они перемещаются по стеблю к листьям, цветам и плодам. Такое движение называют восходящим током.
Оно осуществляется по древесине с помощью основных проводящих сосудов. Эти сосуды — мертвые пустые трубки, которые образуются из живых паренхимных клеток.
Восходящий ток может осуществляться трахеидами: мертвыми клетками, которые связаны друг с другом при помощи окаймленных пор.
Замечание 6
Образование органических веществ происходит в листьях. Затем они доставляются во всех органы растения, в том числе корень и стебель.
Нисходящий ток — это обратная транспортировка. В ней принимают участи луб (по нему перемещаются) и ситовидные трубки (с их помощью).
Ситовидные трубки — это живые клетки, которые связаны между собой ситечками: тонкими перегородками с отверстиями. Эти трубки находятся в продольных и поперечных стенках.
При помощи сердцевидных лучей питательные вещества у древесных растений перемещаются в горизонтальной плоскости.
Как органические вещества откладываются в стеблях
Внутреннее строение стебля создано для откладывания питательных веществ. Органические вещества внутри клеток или в оболочках клеток накапливаются в специальных запасающих тканях. Эти ткани образуются из паренхимных клеток. Среди таких органических веществ — крахмал, аминокислоты, инсулин, сахара, масла, белки.
Органические вещества откладываются в стебле в разных местах: в паренхимных клетках первичной коры, в живых клетках сердцевины, в сердцевидных лучах.
Запасающие ткани играют важную роль в питании растения органическими веществами. Запас органических веществ растениями — это еще и продукт питания для животных и человека. Питательные вещества растений используются людьми в качестве сырья.
Загрузка...
